Mesin pengasap sosis memiliki fungsi seperti memasak, mengeringkan, mengasapi dan membersihkan. Dikendalikan oleh pengontrol yang dapat diprogram dan antarmuka manusia-mesin layar besar, ia dapat menyimpan 100 set resep proses. Mesin merokok dapat secara intuitif menampilkan status pengoperasian peralatan, dan dapat menyesuaikan waktu, suhu, kelembaban, knalpot, dan parameter status lainnya kapan saja, dan pengoperasiannya sederhana.
