Tumbler vakum berada dalam keadaan vakum, sehingga daging dibolak-balik pada tulang drum, bertabrakan satu sama lain, dan dipukuli untuk mencapai efek pemijatan dan pengasinan; Pijat daging vakum meningkatkan kekuatan daging dan elastisitas produk, dan meningkatkan hasil; Waktu jatuh, waktu intermiten dan tingkat vakum dapat diatur sesuai dengan kebutuhan proses yang berbeda.
Pemotong daging beku dapat langsung menguraikan seluruh bagian daging mentah yang belum dicairkan, menghilangkan kebutuhan untuk memperlambat daging beku; Ukuran potongan potongan daging bisa disesuaikan, dan bisa langsung diproses ke proses selanjutnya; Pemberian makan otomatis dapat secara efektif mengurangi intensitas kerja pekerja.
