Struktur pemotong benang sosis sederhana, dan sosis dipotong melalui kawat mesin pengikat kawat sebagai "pisau". Cepat, efisien, lebih cepat dan lebih murah daripada pemotong sosis tradisional. Pada dasarnya tidak diperlukan perawatan.
Mesin pemotong simpul sosis saluran ganda, dua saluran dapat digunakan secara bersamaan, atau satu saluran dapat digunakan. Mesin pemotong sosis saluran ganda cocok untuk memutar sosis, panjang pemotongan akurat, dan tingkat usus rusak rendah. Tidak ada bahan tambahan seperti minyak atau air yang digunakan, dan mudah dibersihkan.
Mesin pemotong sosis dengan fungsi pemotongan selubung, dapat memilih 1 hingga 99 sosis untuk dipotong sekali atau tidak, sesuai dengan persyaratan proses; Mesin kliping terutama digunakan untuk memproduksi sosis ham dan menyegel berbagai produk panggang. Motor servo digunakan sebagai daya, dengan lebih sedikit kegagalan, perawatan yang mudah, dan masa pakai yang lama. Sistem kontrol mengadopsi pengontrol yang dapat diprogram PLC.
